Začalo to úplnou náhodou. Syn hospodského s jistou láskou k bylinkám a pivu potkal studenta, který se rád opíjel vším, co teklo. K setkání došlo na šermířské akci, kde se popíjelo Thórovo kladivo (černé pivo s medovinou) drink známý také jako Korma (v originále se přidává i kmín). Navzájem ohromeni tím, co ten druhý vydrží, jsme se stali přáteli. S vlastním příjmem a odstřiženi od domácího zdroje jsme mohli vyzkoušet i "kvalitnější" pití. Po jistých životních událostech se jeden z nás začal bavit popíjením kvalitního rumu a pokuřováním doutníků. Není nutné časově vymezovat dobu, kdy se k této libé činnosti přidal i druhý. Jen se vyskytl drobný problém: Panáčkovi smrděl rum. Nezbývalo než zaoceánskou plavbu do Karibiku doplnit o zastávku na Britských ostrovech. 

Když po nás přátelé chtěli radu, jaký koupit rum nebo jakou vybrat whiskey nadchlo nás, jak o tom náš dodavatel vyprávěl. Když jsme pak lahev předávali a převyprávěli obdržené informace. Dostali jsem dotaz, proč se tím neživíme.  

V tom se to stalo, nemluvili jsme, zda by to šlo nebo nešlo. Vzali se nějaké peníze založila se společnost a eBarmani jsou tu. 

Ve zkratce jsme dva alkoholici a chceme se o to podělit i s ostatními.